Lo mejor de esta semana

Andaba yo leyendo las noticias sobre las BD en mi facebook cuando me he dado cuenta de que una de las grandes sagas de BD que se publican en Francia y que en España ha pasado bastante desaparecibida ha ganado un premio, el Rodolphe Töpffer de Ginebra, y que no es otra que À boire et à manger que en el país galo lleva la friolera de tres tomos y aquí ha sido publicado sólo el primero por la editorial Sins Entido primero y después por la editorial Salamandra Graphic. Así que me he dicho "Ysora, ¿Por qué no te marcas un especial de cómics sobre comida, ahora que están de moda?" y allá vamos. Os paso una pequeña lista de diferentes cómics sobre el tema publicados en España o que se han visto alguna vez en nuestro territorio. Evidentemente, seguro que me dejo alguno.

A comer y a beber de Guillaume Long




Sorprendentemente este cómic no me lo han pedido mucho en librería kasukabe, pero desde luego algo tiene que tener para que en Francia coseche éxitos y sea una colección de tres volúmenes. El autor, que además trabaja para la web del periódico Le monde en la sección de gastronomía habla precisamente de lo que más sabe: de comida. Da consejos, nos muestra productos y todo entre historia e historia.

Lo edita salamandra graphic por 24 € y lo podéis conseguir en cualquier librería especializada. 

Los secretos del chocolate




Y aquí una novedad que todavía no ha salido. También procedente de allende los Pirineos, esta BD de Franckie Alarcon nos cuenta su experiencia vital tras compartir un año de su vida con uno de los más prestigiosos maestros chocolateros de París, Jacques Genin.


Adivinad de lo que os va a entrar ganas si abrís este libro... 


Lo publica Norma editorial a 19,90€ y saldrá a la venta a partir del día 4 de diciembre.

En la cocina con Alain Passard




Se conoce que el tema de la BD y la gastronomía debe andar muy ligado en Francia porque hace ya unos años salió también a la venta en España otro experimento en el que Cristophe Blain acudía a las cocinas parisinas del chef Alain Passard y pasaba 3 años observando desde un rincón de esta misma. Recetas, anécdotas y mucho aprendizaje es lo que se encuentra entre estas páginas.

Lo podéis encontrar editado en España por Astiberri y cuesta 19€.


Webtrip: relatos y recetas


Seguimos con el cómic francés para hablaros de un proyecto a varias manos, organizado por Lyon BD. 8 autores de dos nacionalidades diferentes y dos ciudades, Lyon y Barcelona, que nos darán a conocer a través de sus historias autoconclusivas en forma de recetas, recuerdos o anécdotas unidas con el único hilo central que es el gusto por comer.

Editado por Planeta, lo podéis comprar por 14,95€


El gourmet solitario




Me paso ya al maravilloso mundo del cómic japonés con Jiro Taniguchi, cuyo estilo va a caballo de las dos tradiciones. En este caso, nos encontramos con una de sus obras más interesantes por la cantidad de información que nos da sobre la cocina tradicional japonesa a través de los ojos de un viajero solitario que cada día descubre un nuevo rincón en el qué comer gracias a su trabajo.

Editado por Astiberri por 18€.

Oishinbo, a la carte




Oishinbo es un manga especial. Corto en España, larguísimo en Japón, en donde es toda una institución, la editorial ha decidido que va a publicarlo según temática, no por orden. Así ya podemos encontrar el tomo 1 que hace referencia a la comida japonesa en general y el tomo 2 que habla generalmente sobre el saque. Historias cortas en donde el protagonista irá explicando temas relacionados con la gastronomía nipona (ver jôhô manga).

Editado por Norma, serán 7 tomos y costará cada uno 12€.

Mibu-Elbulli




Para finalizar esta lista, vamos a hablaros de un manga bastante especial y es que narra la aventura que supuso el traslado de la cocina del emblemático restaurante Mibu al conocidísimo y premiadísimo restaurante catalán de Ferran Adrià, Elbulli.

Costará 9€ y saldrá a la venta el 4 de diciembre de mano de Norma Editorial.

Bonus track





Boníssim!!!!

Y ahora os dejo que con tanto cómic de comida, me ha entrado hambre. Os espero otra semana más en Librería Kasukabe.


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  1. OMG, ya siendo Jiro Taniguchi merece una leída...y si es sobre comida, tres veces bien :)
    Divertida reseña para conocer estas obras, muchas gracias

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    Respuestas
    1. Debes hacerte con El Gourmet Solitario, es un buen manga :)

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