Mostrando las entradas etiquetadas como cocina japonesaMostrar todo
destacados
Toshikoshi Soba
El toshikoshi soba ( 年越し蕎 麦 ) o «soba de fin de año» son unos fideos que se toman en…
destacados
Del matcha al Gyokuro
Camellia Sinensis . Ese es el nombre técnico del arbusto del té , la bebida m…
yakitori
Yakitori
Imagen obtenida de Cocinista . Nosotros NO tenemos los derechos de esta imagen. …
cultura japonesa
Udon
Se dice que el 22 de febrero es el día del oden (udon), y yo sin saberlo. ¡Habrá que …
cultura japonesa
El té
Cuenta la leyenda que hace muchos siglos, un joven de la familia imperial China se …
fugu
Fugu, el pez globo
Este mes incursiono en la cocina, y me acuerdo de un plato japonés muy peligroso, …